Umbu è l'arma contro l'invecchiamento

Umbu è l'arma contro l'invecchiamento

Il Umbu e un frutto molto apprezzato nel Nord-Est, il loro luogo di origine, e ricco di sostanze nutritive che aiutano nel corretto funzionamento del corpo ha anche azione antiossidante e contribuisce al rafforzamento del sistema immunitario, l'assistenza nella protezione contro le malattie e l'invecchiamento rallentando

Con molto piacevole aroma e polpa succosa, la frutta e utilizzato in varie ricette dolci come gelati, marmellate, torte e succhi di frutta, che fornisce l'alimentazione e, allo stesso tempo, rinfrescante nelle giornate calde

Vantaggi di Umbu per la salute

Il Umbu e caatinga nativo, regione nord-orientale di estrema siccità vostro albero come un adulto, vive in media 100 anni e possono contenere fino a duemila litri di acqua nelle sue radici il frutto ha una grossa protuberanza, coperti con polpa succosa e abbastanza succo, circondato da un guscio sottile e verde

La polpa del frutto è azione energica e ricca di carboidrati e di vitamine A, B e C Inoltre, contiene anche grandi quantità di calcio, fosforo, ferro e potassio Così, aiuta nella eliminazione delle tossine e ha un effetto potente contro la malnutrizione Ogni 100 grammi sono circa 60 calorie

Il frutto ha anche sostanze antiossidanti, come evidenziato da uno studio condotto da ricercatori provenienti da Embrapa semi-arido e professore presso l'Istituto federale dell'Istruzione, Scienza e Tecnologia Pernambucano Sertao (IF Sertao)

La ricerca ha identificato il frutto della presenza di polifenoli, che aiutano a combattere i radicali liberi e le malattie cardiovascolari, oltre a prevenire la formazione di tumori e rallentare l'invecchiamento

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Tra cui frutta per l'alimentazione

Oltre ad essere consumato fresco, il Umbu può essere utilizzato in cucina, sia maturo come verde, che serve come ingrediente nei succhi, gelati, marmellate, gelatine e una varietà di prodotti anche è possibile cuocere i frutti più maturi per l'aceto, o battendo la polpa con latte e zucchero per rendere umbuzada tradizionale nord-est

Una delle principali entrate nel nord-est brasiliano e il gelato ne dite di imparare come preparare questa prelibatezza a casa Scopri il passo per passo

ingredienti:

  1 kg di umbus lavati

  1 lattina latte condensato zuccherato

  1 lattina di crema

  1 lattina di latte

  acqua

preparazione:

In una casseruola, mescolare la frutta e due tazze e mezzo d'acqua per il fuoco e, dopo ebollizione, cuocere per una decina di minuti Quando fredda, scolare l'acqua e stringere le umbus con le mani per rimuovere i kernel Prendete la polpa con la buccia in frullatore e aggiungere gli altri ingredienti sbattere bene fino al liscio

Versare il composto in un refrattario, coperchio e posto nel congelatore per circa quattro ore Rimuovere e frullare di nuovo Rientro in freezer per altre due ore o anche indurire Allora e solo servire

Avete mai assaggiato questo frutto Cosa pensi dirci! E prendere il tempo di controllare altri consigli nutrizionali qui in una vita più sana

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